日本初のアイスクリームの製造・販売

1868年、出島松蔵が米国から酪農技術を学んで帰国し、横浜の町田房蔵に「あいすくりん」の製造方法を伝授､翌1869（明治2）年、町田房蔵は「あいすくりん」を製造・販売する日本人で初めての「氷水屋」を開いた。