日本最大のお好み焼き

世界最大のお好み焼きづくりに挑戦しようと、大阪府内の44社2団体がつくる「上方の粉文化を考える協議会」（吉元弘機代表）が2002年11月3日、大阪市中央区の大阪城公園で、直径約8メートル、厚さ3センチ、重さ約1.6トン、約5000人分という巨大なお好み焼きを、約3時間半で完成させた。使われた材料は、キャベツ400個、卵約4300個、豚肉約90キロなど。2つ用意された巨大な鉄板の片方に生地を流しこみ、片面が焼けたところで、同じ大きさの鉄板をかぶせ、クレーン車2台を使ってひっくり返した。