日本一長い飾り巻き寿司

茨城県坂東市は、2014年2月22日、平将門公生誕1111年を記念して同市内の岩井モール商店街において、日本一長い111.1メートルの飾り巻き寿司作りに挑戦した。市内外の約350人の参加者が1時間かけ酢飯約100キロ、厚焼き卵290本、チーズかまぼこ2220本を使用した断面が電車の形となる飾り巻き寿司、両端はゆかりを用いた九曜紋の形となる飾り巻き寿司を巻き上げた。完全に1本につながっていることを確認したあと、111.1メートルの飾り巻き寿司を持ち上げ、全員で記録達成を喜びあった。