日本一大きな菱餅

臼杵商工会議所青年部会は、2005年2月27日、臼杵市内の稲葉家下屋敷にて一辺が80センチの日本一大きな菱餅を作った。3つの石臼を使い、60キログラムの餅米を使用して白と緑の二段重ねの菱餅を完成させた。