世界初の「青いバラ」開発に成功

サントリーは2004年6月30日、「青いバラ」の開発に世界で初めて成功したと発表した。実際の色は薄紫色だが、遺伝子組み換え技術を使い、パンジーの酵素をバラに導入しこの色素だけで発色させることに成功したもの。