初の完全養殖クロマグロ出荷

クロマグロを世界で始めて「完全養殖」に成功した近畿大学水産研究所が、2004年9月3日、初めてその「クロマグロ」を出荷した。完全養殖とは、卵のふ化から稚魚の成長、そして成長したメスの産卵まで、全てを人間の管理下で行うもの。近畿大学水産研究所が取り組み始めたのは34年前。クロマグロはデリケートな魚なため、努力の結果、おととし、養殖マグロが産んだ卵から稚魚がかえり、ようやく完全養殖に成功した。この時の稚魚が成長し、出荷となった。