史上初、インスタントラーメンの宇宙食開発

無重力の宇宙で食べられるインスタントラーメン「スペース・ラム」の開発に取り組んできた日清食品の中川晋中央研究所長は2003年4月21日、宇宙開発事業団が開いた報告会で、宇宙飛行士の野口聡一氏（38）用に完成させたラーメンの概要を明らかにした。めんは一口大の玉状、とろみの付いたスープを絡めて食べるというもの。