瓦そばを同時に食べた人数日本一

2023年11月25日、東京ポートシティー竹芝ポートホールにおいて、令和5年度旭陵同窓会（山口県立下関西高等学校同窓会）の東京支部総会・懇親会が行われた。現地参加者とオンラン参加者は「いただきます」の発声とともに下関のソウルフード「瓦そば」を食し、瓦そばを同時に食べた人数日本一となる283人を達成。「瓦そば」とは熱々の瓦の上に茶そばと具をのせ、温かいめんつゆでいただく下関発祥の郷土料理。具は錦糸卵、牛肉、刻みのり、小ネギが定番で、スライスレモンともみじおろしが添えられる。家庭では瓦の代わりにホットプレートを使うことが多い。会場では瓦そばを入れた一人前のカップを配り、瓦に見立てた校章入りの瓦せんべいにカップを載せた。オンライン参加者は各自が用意した。